Lucrécia Donato

BOLO NEGA MALUCA
Delícia...

                                          foto: tudo gostoso

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

1 xícara de leite fervente

Modo de fazer:

Bata na batedeira os ovos com o açúcar por 5 minutos. Junte o óleo e o chocolate e bata por mais 5 minutos. Acrescente a farinha, o fermento e o leite fervente.

Despeje em forma retangular, untada e enfarinhada. Depois de assado, espere esfriar, desenforme e cubra com a cobertura.

Cobertura:

2 xícaras de leite

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (de sopa) de manteiga

Leve ao fogo médio, todos os ingredientes, mexendo sem parar até engrossar. Espalhe sobre o bolo e corte em quadrados para servir.

Enfeite com cerejas e corra para o abraço...